一說起小龍蝦,想必很多人都已垂涎欲滴了?,F(xiàn)在,小龍蝦已經(jīng)悄然上市,雖然身材還沒長開,但價(jià)格還真不便宜。
一進(jìn)入三月,吃貨們迎來好消息啦,大家最喜歡的小龍蝦不甘寂寞,已經(jīng)急吼吼地爬上市民們的餐桌,記者了解到,目前市場上的小龍蝦大多是紅殼蝦,規(guī)格按照分量來命名,“567”為規(guī)格從5錢到7錢不等;“789”則是7錢到9錢不等。今年的龍蝦上市比往年提早大概半個(gè)月。
水產(chǎn)攤主 馬宏喜:咱們這個(gè)蝦是從洪澤湖那邊進(jìn)過來的,湖里面的蝦干凈,吃起來肉飽滿。
市民 唐先生:少買一點(diǎn),嘗嘗鮮,估計(jì)再等十天,八天過后,龍蝦大量上市,價(jià)錢就能下來了。那時(shí)候就經(jīng)常買,天天買吃了。
據(jù)了解,目前龍蝦的市場價(jià)格在40元左右一斤。由于價(jià)格高昂,購買人群較少,大多數(shù)市民還是以嘗鮮為主,龍蝦的銷量也不是太多。
水產(chǎn)攤主 馬宏喜:大概什么時(shí)候能再便宜點(diǎn),便宜也得十天過后。最低價(jià)就是30塊錢,沒有低于這個(gè)價(jià)的,因?yàn)槲r苗就要是二十五六塊。(這兩天正常一天能賣多少?)頭200斤貨。
我們也提醒嘗鮮的朋友,小龍蝦做好后最好一次性吃完。此外,龍蝦雖味美但性寒,有急、慢性腸胃炎患者,產(chǎn)婦以及胃寒的人慎重食用。
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作者:高雅 ,唐千千