不知道您是否還記得，一到八月份，家鄉(xiāng)的池塘中，一種水生植物的果實就開始從綠葉中探頭探腦，它的形狀好似元寶，生食甜脆，煮熟后更是軟糯可口，能直接當零嘴，也能熬粥吃，猜到我說的是什么了嗎？沒錯，就是菱角?，F(xiàn)在正是菱角成熟的時候，快跟著記者的鏡頭，一起去感受豐收的快樂。

　　“六月七月看荷花，八月菱角收到家”，在宿遷經(jīng)開區(qū)三棵樹街道佟圩居委會，靠水吃水的農(nóng)家人口中流傳著這兩句順口溜，收菱角正是他們這段時間的重要工作。上午8點不到，趁著太陽還沒有火力全開，四五位采菱人身穿皮衣，走進池塘開始辛勤勞作了。

　　池塘中大面積的菱葉猶如綠色的地毯，大片大片鋪滿水面，美不勝收。而穿梭其間的采菱人，熟練地翻開藤葉，兩三下功夫，就摘下了幾個水靈靈的菱角。他們的動作不時掀起波浪，池面泛起漣漪，讓這幅豐收畫卷更加靈動。

　　摘菱角看著簡單，其實還需要一點技術(shù)，因為菱角是分批次成熟，熟練的采菱人需要眼手并用，迅速挑出成熟的果實，還不能傷害到正在生長的嫩果。四五個采菱人忙了一上午，身邊的桶里早已果實成堆，帶著豐收的喜悅，大家合力把菱角搬上岸，進行清洗。

　　這片菱角田的承包人是35歲的姚路路，2017年起，她在這里做特色生態(tài)農(nóng)業(yè)，同時引進了特殊品種紅菱，今年迎來了大豐收，畝產(chǎn)達到1000公斤。

　　姚路路的菱角田可以一直收到10月底，因為品種好，銷售也非?；鸨?。在周末時，還會吸引不少市民過來采摘、游玩，單單菱角采摘就帶動了周邊20多名農(nóng)民就業(yè)增收。