歲月如歌:宿遷蛋粉廠罐頭廠 老照片里的食品工業(yè)變遷史
2024年09月27日06:30 來(lái)源:宿遷市廣播電視總臺(tái)
在宿遷這座城市的記憶庫(kù)中,有這樣一位見(jiàn)證者——曾經(jīng)的罐頭廠工人周永文,他用自己的親身經(jīng)歷,講述了一段從老照片中走出來(lái)的工業(yè)發(fā)展史,他的故事,如同宿遷工業(yè)發(fā)展的縮影,鮮活而生動(dòng)。
在宿遷市區(qū)上城麗景小區(qū),周永文小心翼翼地拿出一張珍藏多年的老照片。照片上,九位工人面容淳樸,眼神中透露出對(duì)未來(lái)的無(wú)限希望。照片上面寫(xiě)著是1961年4月9號(hào)照的,他是當(dāng)時(shí)的地方國(guó)營(yíng)宿遷蛋粉廠第一批工人。
周永文說(shuō):“我的父母親在蛋粉廠上班,那真是一個(gè)好單位。因?yàn)樗a(chǎn)的那個(gè)蛋粉,次品就賣(mài)給工人吃。那時(shí)候就是幾分錢(qián)一個(gè)(雞蛋),只有工人能買(mǎi)到,別人買(mǎi)不到?!?/P>
1958年,宿遷蛋粉廠在時(shí)代的浪潮中應(yīng)運(yùn)而生。那時(shí),非洲和南亞的一些國(guó)家由于條件限制,難以獲得新鮮雞蛋。而宿遷蛋粉廠則憑借精湛的技藝,將雞蛋深加工成蛋黃粉,出口至這些國(guó)家,成為他們重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
周永文說(shuō):“50年代還比較落后,做這個(gè)東西當(dāng)時(shí)屬于高檔產(chǎn)品,基本上全部是出口。所以當(dāng)時(shí)的蛋粉廠為老宿遷外匯做了很大的貢獻(xiàn)。這個(gè)雞蛋都是省里面專門(mén)供應(yīng)的,每天用車專門(mén)把它送到廠里面來(lái),進(jìn)行生產(chǎn)加工。”
70年代以后,隨著時(shí)代的變遷,蛋粉逐漸失去市場(chǎng),工廠轉(zhuǎn)型做罐頭。1982年,周永文從部隊(duì)復(fù)員,被分配到了罐頭廠。那時(shí)的罐頭廠正如日中天,是宿遷的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
周永文說(shuō):“我進(jìn)廠的時(shí)候還有700多人,在宿遷算是一個(gè)大型企業(yè)。最早的宿遷的幾個(gè)有規(guī)模的國(guó)營(yíng)企業(yè)都在這一片,罐頭廠是運(yùn)河路52號(hào),然后玻璃廠是53號(hào)、54號(hào)、50號(hào)、56號(hào),在這邊往南去就是軋鋼廠,都在江山國(guó)際廣場(chǎng)那一塊?!?/P>
隨著罐頭廠的不斷發(fā)展壯大,周永文從一個(gè)普通的工人成長(zhǎng)為團(tuán)支書(shū),帶領(lǐng)著一群年輕的團(tuán)員為罐頭廠的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。進(jìn)入新世紀(jì)后,宿遷的工業(yè)發(fā)展迎來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。2002年,罐頭廠進(jìn)行了改制重組,成為宿遷市罐頭食品有限責(zé)任公司,并搬遷到了宿豫經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)(現(xiàn)為宿遷高新區(qū)),到了2005年,公司已經(jīng)發(fā)展為江蘇省最大的罐頭生產(chǎn)企業(yè)之一。
周永文說(shuō):“這幾張照片大致是2005年到2008年期間拍的。我們的產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷歐、澳、美、加。這是2005年的時(shí)候,法國(guó)的一個(gè)專家到公司進(jìn)行考察。當(dāng)時(shí)的領(lǐng)導(dǎo)班子從剛剛蓋好的生產(chǎn)車間走過(guò),拍下來(lái)的一個(gè)鏡頭。”
在周永文的記憶中,2008年北京奧運(yùn)會(huì)是一個(gè)永遠(yuǎn)無(wú)法忘懷的時(shí)刻。
周永文說(shuō):“2008年奧運(yùn)會(huì),我們的黃桃罐頭被奧運(yùn)會(huì)指定為生產(chǎn)產(chǎn)品。也就是說(shuō),奧運(yùn)健兒奧運(yùn)村所有的黃桃類罐頭都是我們家做的。當(dāng)時(shí)是武警來(lái)押送到奧運(yùn)村,生產(chǎn)的時(shí)候車間都是武警站崗。在門(mén)口,每個(gè)工人都亮牌子,你是哪個(gè)車間的他才讓進(jìn)去,嚴(yán)格生產(chǎn)?!?/P>
如今,宿遷憑借其得天獨(dú)厚的資源和穩(wěn)固的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ),將新型食品產(chǎn)業(yè)鏈列為全市15條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán),精心打造河蟹、花木、食用菌三大產(chǎn)業(yè)集群,以及稻米、果蔬、生豬、肉禽四條核心產(chǎn)業(yè)鏈,益客、娃哈哈等多家大型食品加工企業(yè)相繼落戶宿遷,為食品產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展注入了新的活力。在宿遷經(jīng)開(kāi)區(qū),2017年落戶于此的江蘇西麥?zhǔn)称酚邢挢?zé)任生產(chǎn)繁忙,已成為中國(guó)燕麥行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。
江蘇西麥?zhǔn)称酚邢挢?zé)任公司廠長(zhǎng)張道磊說(shuō):“目前我們生產(chǎn)是旺季,計(jì)劃今年2024年產(chǎn)值能夠突破8個(gè)億。我們二期建設(shè)從2023年6月份開(kāi)始建設(shè),到2024年年底,我們預(yù)計(jì)可以竣工投產(chǎn)。竣工投產(chǎn)之后,我們公司將達(dá)到12個(gè)億的產(chǎn)值規(guī)模。”
如今,已經(jīng)退休的周永文仍然關(guān)注著宿遷的工業(yè)發(fā)展。他見(jiàn)證了宿遷從一個(gè)小縣城到地級(jí)市到全國(guó)百?gòu)?qiáng)市的華麗蛻變;也見(jiàn)證了宿遷工業(yè)從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化發(fā)展的轉(zhuǎn)變。
周永文說(shuō):“我到過(guò)南鋼,到過(guò)三元輪胎,到過(guò)秀強(qiáng)玻璃,到過(guò)北斗集團(tuán)參觀過(guò)。像南鋼,整個(gè)都是智能化、機(jī)械化。從那個(gè)走道上走過(guò),你就感覺(jué)到祖國(guó)的偉大。把機(jī)器設(shè)置好以后,那邊就是一條龍(流水線),全部都出來(lái)了。想都不能想,發(fā)展得太快了。”
在黨的領(lǐng)導(dǎo)下,我國(guó)僅用幾十年時(shí)間就走完發(fā)達(dá)國(guó)家?guī)装倌曜哌^(guò)的工業(yè)化歷程,建立起世界上門(mén)類最齊全的工業(yè)體系。時(shí)光荏苒,激情燃燒的歲月仍然值得我們銘記,如今,中國(guó)式現(xiàn)代化需要新型工業(yè)化提供堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ),我輩仍需繼續(xù)努力,創(chuàng)造更多的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富,滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要。