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桂花藕粉、糖炒栗子 宿遷秋季限定美食“上新”

2024年10月10日08:57   來(lái)源:宿遷市廣播電視總臺(tái)

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  已是深秋,季節(jié)“限定”美食陸續(xù)出現(xiàn)在宿遷市的大街小巷,市民們紛紛前來(lái)購(gòu)買,尋味獨(dú)特的秋日“食”光。

  走進(jìn)迎熏巷的一家美食店,工作人員正忙著制作秋日應(yīng)季美食“桂花八寶藕粉”。將紅豆、椰果、珍珠等各種小料整齊地?cái)[放在桌子上,工作人員嫻熟地挖幾勺藕粉,用水?dāng)嚢杈鶆颍偌由瞎鸹酆透鞣N小料,最后撒上干桂花,不一會(huì),美味的“桂花八寶藕粉”就制作好了。

  員工于桂榮說(shuō):“現(xiàn)在秋天到了,桂花美食也是比較暢銷,我們的桂花八寶藕粉味道確實(shí)是很不錯(cuò),現(xiàn)在一天差不多能賣五六十份?!?/P>

  同樣,在市區(qū)寶龍后街,各種秋季限定美食也紛紛“上新”,糖炒栗子、現(xiàn)烤紅薯、霜糖山楂等吸引了市民前來(lái)購(gòu)買,其中最暢銷的就是糖炒栗子了。炒好的板栗從機(jī)器里“傾瀉”而出,撲鼻的板栗香迎面而來(lái)。熱氣騰騰、圓潤(rùn)飽滿的炒栗子,瞬間喚醒了大家對(duì)秋天的美好記憶。

  市民付志猛說(shuō):“他們家的板栗都是現(xiàn)炒的,非常軟糯香甜,我覺得剛出鍋的最好吃,熱氣騰騰的,跟秋天也很配?!?/P>

  店長(zhǎng)魏濟(jì)興說(shuō):“我們像從10月1到現(xiàn)在,都是從早上,從開門然后就一直炒、炒到晚上,熱板栗兩個(gè)鍋一直在不停地轉(zhuǎn)。最好吃的季節(jié)就是在10月份,11、12月份?!?/P>

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作者:孫敏 李雯霄

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