年夜飯，是新春佳節(jié)必不可少的儀式感。近年來，不少市民將各式各樣的預制菜、家宴禮盒等半成品端上餐桌，吃出年夜飯新花樣。一起來關注。

　　上午，在市區(qū)一家大型商超，彭女士正在選購年貨，為即將到來的年夜飯做準備。除了新鮮食材外，彭女士選購了一些雞排、小籠包等預制菜。她說，這些預制菜品種多樣、制作方便，自己能有更多機會陪伴家人。

　　市民彭女士說：“偶爾吃的又不是天天吃的，也無所謂了。這些菜既然是品牌的，它應該也很安全了。自己加工的油，最起碼是好的油對吧?！?/P>

　　預制菜是近年來逐漸流行的一種便捷家宴解決方案，它們以其便捷性、美味性和多樣性成為越來越多家庭年夜飯的新選擇?。

　　商超銷售經(jīng)理葉鳳說：“年輕人比較多一點，買回去直接加熱一下就可以吃了，就省了繁瑣的操作。目前預制菜銷量比平時要翻倍，它品種品項也多，我們的囤貨也比較足，有魚、鴨、雞，還有海鮮類的等等?！?/P>

　　對于忙碌的現(xiàn)代人來說，年夜飯預制菜無疑是一種省心省力的選擇。為了滿足更多人的不同需求，一些預制菜品牌，還可以根據(jù)家庭口味和喜好，進行自由搭配。例如愛吃辣的可以選干鍋類預制菜，想吃清淡養(yǎng)生的可以選擇煲湯類預制菜。

　　商超銷售經(jīng)理葉鳳說：“價格除了全聚德的烤鴨，還有海鮮類比較貴一點，可能是上百的，然后其他的都是幾十塊錢?！?/P>

　　不僅是超市半成品預制菜，宿遷市各大酒店也紛紛推出各具特色的年夜飯?zhí)撞?，半成品菜的打包服務悄然興起。宿豫區(qū)一家酒店工作人員告訴記者，為滿足市民需求，酒店特意推出了年夜飯食盒。

　　酒店營銷經(jīng)理 高培說：“顧客可以預訂想吃的菜品，我們會在當天將這些菜品搭配好，再根據(jù)顧客的需求制作成全熟或者七分熟，顧客拿回家后只需要稍微加工，便可以食用?！?/P>

　　飯店的半成品菜不僅方便快捷，還能節(jié)省大量備菜和烹飪時間，非常適合忙碌的上班族和廚房新手。截至目前，該酒店已接到近百份訂單，預計后期訂單還會不斷增多。

　　預制菜的出現(xiàn)，確實給大家的年夜飯增添了不少新花樣，也節(jié)省了不少時間，但是要提醒大家，在選購預制菜時，要注意挑選質(zhì)量過硬的商家，關注預制菜的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期及存儲條件。如果是買帶包裝的預制菜，一定要看好營養(yǎng)成分表，選擇脂肪和鈉含量相對低的菜品。買回家加熱食用時，也要注意葷素搭配，建議搭配新鮮蔬菜二次加工，來增加維生素和膳食纖維的攝入量。