隨著春節(jié)腳步的日益臨近，年夜飯預(yù)訂成為家家戶戶關(guān)注的焦點。今年，無論是溫馨親民的中小餐館，還是高端大氣的星級酒店，紛紛推出了各具特色的年夜飯?zhí)撞?，吸引了眾多消費者的目光。在選擇上，您更傾向于哪一種呢？

　　中小型餐館經(jīng)濟實惠 主打親民接地氣

　　在宿遷市區(qū)一家中型餐館，年夜飯預(yù)訂很火爆。市民王先生十多天前就預(yù)訂了年夜飯，他覺得在飯店安排年夜飯，能讓家人更好地聚在一起感受過年的氛圍。

　　市民王先生說：“現(xiàn)在家里面的人都愿意來到店里面訂年夜飯，大家能坐在一起，絕對有家的味道，那絕對有，我們一大家十七八口人。”

　　飯店負責(zé)人介紹，現(xiàn)在訂年夜飯已經(jīng)“一桌難求”，目前只有正月初二初三以后才有空余包間。前來預(yù)訂年夜飯的顧客，基本上訂的都是晚飯。

　　飯店負責(zé)人周利說：“年夜飯比較多一點，以前每年都應(yīng)該如此吧，中午都是人家春節(jié)有的做生意，比較忙，來不及聚，基本上都是年三十的晚上，聚的比較多?！?/P>

　　飯店負責(zé)人介紹，目前店內(nèi)有4種套餐，主要以經(jīng)濟實惠為主，價格在1000元左右，最低套餐900元，每個套餐都包含雞、魚、牛肉，適合超過十人的家庭聚會。針對春節(jié)，也推出了一些特色菜品。

　　廚師王城說：“我們店針對春節(jié)，推出了鹵豬蹄、鹽水老鵝，本地的醬牛肉啊，花椒肉啊，酥肉餅啊，牛肉咸肉啊，簽子啊，春卷啊，都是我們宿遷當(dāng)?shù)氐倪@些菜?！?/P>

　　飯店負責(zé)人周利說：“比如說有獅子頭，魚，團團圓圓，年年有余，雞，大吉大利。因為人家正月里面，全家聚在一起，必須有吉利。”

　　在市區(qū)另一家規(guī)模不大的飯店，老板也正忙著給前來訂年夜飯的顧客介紹菜品。親民的價格和創(chuàng)意無限的菜品，成為不少消費者的首選。市民陳女士說，年夜飯不一定非要在乎飯店的大小，主要是看菜品和服務(wù)到不到位。

　　市民陳女士說：“就是感覺他家的菜，性價比比較好，整體給人比較溫馨，有家庭的氛圍感，大飯店價格上稍微高一點，因為現(xiàn)在整體經(jīng)濟也不太好，就是選擇這個自己能接受，價格能接受?！?/P>

　　店里年夜飯的4個套餐，分別是1018元、1298元、1698元、2198元，主要以宿遷本地菜為主，涼菜8—16個不等，在菜品設(shè)計上，店家也花了心思。

　　飯店負責(zé)人丁躍說：“特色菜北京烤鴨，還有宿遷的一些本地菜啊，比如說花椒肉啊，或者是其他的牛腩啊，羊排啊，這一類的，還有一些檔次高一點的，上點海鮮啊。”

　　高檔酒店更注重儀式感 熱飲紅包免費送

　　除了中型小飯店，在星辰國際酒店，年夜飯預(yù)訂也同樣進入白熱化階段。酒店憑借其別致的用餐環(huán)境、精致的菜品擺盤以及專業(yè)的服務(wù)團隊，受到顧客的歡迎。

　　宿遷星辰國際酒店營銷部總監(jiān)呂騰說：“特別是大年三十的中午和晚上預(yù)訂，相較于前兩年來說有一個明顯的提升。今年相比以往的話，中（午）餐是有一定的提升，還有晚上的包廂已經(jīng)預(yù)訂差不多了?！?/P>

　　過年期間，酒店也推出4種套餐，8到10個人2388元一桌，14個人左右是3388元一桌，20個人左右的是6988元一桌。菜系以駱馬湖里面的魚、蝦、蟹為主，還包括一些宿遷本邦菜和融合菜，讓顧客在享受美味的同時，感受到新年的新意與活力。

　　宿遷星辰國際酒店營銷部總監(jiān)呂騰說：“像我們駱馬湖里面的鮭魚，還有我們雪花牛肉打邊爐，還有烤羊排，這些都會在過年期間上到餐桌上，給廣大的食客品嘗。”

　　除了在菜品上下功夫，在過年期間，酒店也為顧客準(zhǔn)備了新年大禮包，確保每一位顧客都能感受到溫馨的春節(jié)氛圍。

　　宿遷星辰國際酒店營銷部總監(jiān)呂騰說：“預(yù)訂我們年夜飯，我們是給包廂的客人準(zhǔn)備了額外的新春大禮包，還有熱飲、紅酒，包括小朋友來，我們會有專屬的紅包送給小朋友?！?/P>

　　無論是選擇大酒店的高端奢華，還是中小型餐館的溫馨親切，年夜飯最重要的是能夠與家人共度一個溫馨、快樂的時光。當(dāng)然，咱們也提醒大家，年夜飯很溫馨，也要注意合理點單，切莫浪費。