大蒜是家家戶(hù)戶(hù)少不了的蔬菜。不過(guò)，最近經(jīng)常買(mǎi)菜的市民可能發(fā)現(xiàn)了，今年大蒜的價(jià)格特別貴，比以往甚至貴了三倍左右。

　　上午，記者在市區(qū)的一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，各種各樣新鮮的蔬菜都被擺在了顯眼的位置。然而大家最常吃的打算卻從以往的一兩塊錢(qián)一斤的價(jià)格變身為現(xiàn)在的五六塊錢(qián)一斤。

　　每斤蒜頭的價(jià)格都超過(guò)5塊，一般2，3個(gè)蒜頭就要賣(mài)到一塊左右。攤主介紹，今年的大蒜價(jià)格一直都比較貴，今年6月份的時(shí)候價(jià)格已經(jīng)賣(mài)到6塊多一斤，現(xiàn)在已經(jīng)下降了一塊左右，不過(guò)，仍然比去年貴上好幾倍。

　　大蒜極高的價(jià)格，也讓銷(xiāo)量降下來(lái)不少，以前一小筐大蒜兩天就可以賣(mài)完了，現(xiàn)在三四天都賣(mài)不了一筐。不少大蒜批發(fā)商現(xiàn)在也都不敢大量進(jìn)貨。

　　據(jù)了解，在大蒜主產(chǎn)區(qū)山東金鄉(xiāng)大蒜交易市場(chǎng)，九月底以來(lái)，金鄉(xiāng)大蒜的價(jià)格持續(xù)上漲，現(xiàn)在，冷庫(kù)新蒜的價(jià)格，已經(jīng)比9月份每斤上漲了近一塊錢(qián)。數(shù)據(jù)顯示，10月底金鄉(xiāng)冷庫(kù)新蒜價(jià)格為3.75元/斤，較9月底的2.8元左右/斤累計(jì)上漲約35%，較去年同期上漲近200%，達(dá)到近三年新高。而此輪大蒜價(jià)格上漲的主要原因，是大蒜的種植面積大幅減少，以山東金鄉(xiāng)為例，今年大蒜種植面積和去年相比，就減少了三成以上。再加上今年大蒜出口數(shù)量的加大，價(jià)格上漲也就在所難免了。

　　專(zhuān)業(yè)人士介紹，未來(lái)大蒜的價(jià)格將保持平穩(wěn)，等到新蒜下來(lái)價(jià)格應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)回落。同樣記者了解到，大蒜價(jià)格上漲已經(jīng)引起了不少種植產(chǎn)地的注意，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)也在指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)的大蒜種植面積，加大機(jī)械化生產(chǎn)投資力度，增加設(shè)備的補(bǔ)貼力度，有效降低大蒜種植成本，以此逐漸降低蒜價(jià)。