可以說(shuō)，當(dāng)?shù)厝藢?duì)邦多勒葡萄酒的熱愛(ài)程度令人難以置信。如果你問(wèn)任何一個(gè)邦多勒人葡萄酒究竟是什么模樣，他都會(huì)用“皮革”、“灌木叢”和“礦物質(zhì)”等詞來(lái)形容，而這些風(fēng)味特征都是邦多勒葡萄酒所擁有的。邦多勒的桃紅葡萄酒和紅葡萄酒都很有名氣，但在名氣和品質(zhì)上，紅葡萄酒更勝一籌。經(jīng)典的邦多勒紅葡萄酒主要采用慕合懷特釀造，酒液呈深紫色，以黑果風(fēng)味和純凈的桉樹(shù)風(fēng)味為主導(dǎo)，還伴隨有紫羅蘭和淡淡的甘草氣息，年輕時(shí)單寧強(qiáng)勁，酸度較高，陳年后單寧柔和，品質(zhì)大幅上升。