“優(yōu)布勞精釀啤酒的市場(chǎng)布局涵蓋全國(guó)幾乎所有的省市，優(yōu)布勞鮮扎閃送現(xiàn)已成為中國(guó)精釀啤酒屋新零售的領(lǐng)先品牌?！痹?2月20日的優(yōu)布勞精釀啤酒鮮扎閃送經(jīng)銷商大會(huì)上，優(yōu)布勞精釀啤酒創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)李慶說道。

　　酒業(yè)家記者獲悉，優(yōu)布勞精釀啤酒的門店數(shù)量達(dá)到了1000家，與2018年相比，2019年，優(yōu)布勞的銷售額增長(zhǎng)了近10倍。

　　作為一家以新零售概念為核心打造的創(chuàng)新渠道精釀啤酒品牌，優(yōu)布勞已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)精釀行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。據(jù)了解，目前優(yōu)布勞正在擴(kuò)建的糖化車間及新增的桶啤、易拉罐生產(chǎn)線，此次擴(kuò)產(chǎn)后，優(yōu)布勞年產(chǎn)能將達(dá)到6萬噸。

　　近年來，我國(guó)精釀啤酒的消費(fèi)量在持續(xù)上升，2016年的消費(fèi)量約為39萬千升，占國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)的份額不足1%，但上升幅度超過40%。有報(bào)告顯示，未來3-5年，精釀市場(chǎng)的份額有望提升至全部啤酒市場(chǎng)的3%。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，未來幾年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)仍將保持高速度增長(zhǎng)，到2023年將達(dá)到751.8億元。

　　事實(shí)上，百威、嘉士伯等都早已布局精釀?lì)I(lǐng)域，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)也在爭(zhēng)相進(jìn)入。珠江啤酒推出了IPA、紅色艾爾等多款精釀啤酒；青島啤酒也在旗下的社區(qū)酒吧推出了多個(gè)精釀酒款；雪花啤酒也在深圳開建精釀啤酒工廠。

　　對(duì)于精釀啤酒未來的發(fā)展，北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)田卓鵬接受酒業(yè)家記者采訪時(shí)表示，隨著新消費(fèi)時(shí)代的到來，人們不再滿足于大眾啤酒“有的喝”的狀態(tài)，而是要喝的舒服，喝出品味和個(gè)性。他指出，面對(duì)這種變化，大眾啤酒必然難以支撐，而精釀啤酒，其小規(guī)模、高品質(zhì)、多元化的特點(diǎn)，符合了消費(fèi)者“想要更好”的需求。

　　據(jù)田卓鵬介紹，與大眾啤酒相比，精釀啤酒運(yùn)用不一樣的釀造工藝，特別注重在麥芽、啤酒花、酵母等原料上的選擇，注重口感的體驗(yàn)度，同時(shí)加入獨(dú)立、多元、藝術(shù)等文化標(biāo)簽的包裝，在滿足飲酒的同時(shí)，與更注重價(jià)值追求、體驗(yàn)和品質(zhì)的年輕人一拍即合。

　　“未來，精釀啤酒的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到國(guó)產(chǎn)啤酒的三分之一，打破國(guó)產(chǎn)龍頭啤酒企業(yè)對(duì)市場(chǎng)壟斷的格局。”田卓鵬說道。

　　在他看來，精釀啤酒走的營(yíng)銷渠道主要是門店，通過門店加社群的方式來進(jìn)行系統(tǒng)化營(yíng)銷，這樣的營(yíng)銷方式既保證了精釀啤酒穩(wěn)定的市場(chǎng)保有量，也保證了精釀啤酒的品質(zhì)。

　　在消費(fèi)變革的今天，消費(fèi)者的需求更加多元與細(xì)分，但是對(duì)高品質(zhì)的追求卻前所未有的一致。在高度個(gè)性化的精釀?lì)I(lǐng)域，如何滿足消費(fèi)者的需求，將是精釀品牌和企業(yè)成功的關(guān)鍵。