4月6日下午，以“東方守藝 釀造傳奇”為主題的習酒燒坊上市發(fā)布會在成都東大明宇豪雅飯店隆重舉行。據了解，在這款產品正式上市之前，就已經被訂購一空，這是新品“習酒燒坊”發(fā)生的事實。本次活動參與的嘉賓有貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司黨委副書記、副董事長、總經理汪地強，貴州習酒銷售有限責任公司君品事業(yè)部總經理馬興星，華昱機構董事局主席陳陽南，華昱機構董事局董事、副總裁、華昱酒業(yè)集團董事長冉昌賢，貴州華昱鵬致酒業(yè)有限公司總經理楊平上等，還有來自全國各地的200余名經銷商共同見證了“習酒燒坊”的上市。

“習酒燒坊”是誰？

　　習酒燒坊是由貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司《以下簡稱“習酒公司”》出品、貴州華昱鵬致酒業(yè)有限公司營銷、運營的品牌醬酒。而貴州華昱鵬致酒業(yè)有限公司是華昱機構旗下華昱健康酒業(yè)（深圳）有限公司的控股公司，公司主營華茅、習酒燒坊等主流品牌醬酒。簡言之，習酒燒坊是習酒公司和華昱機構強強聯合的產物，是華昱公司在繼成功運營茅臺股份、茅臺醬香系列酒主力——“華茅”品牌之后的又一“力作”。

　　習酒燒坊酒由習酒公司精心釀造而成，其秉承赤水河畔傳承千年的醬香白酒工藝，釆用純糧固態(tài)釀造，原料選用本地優(yōu)質糯高粱，以砂石條形窖為發(fā)酵容器，經“12987”，并通過“四高一長”（高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒和長期窖藏陳釀）精制而成。

　　習酒燒坊是純天然發(fā)酵產品，其產品完全釆用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設計，以酒勾酒，是典型的“純糧固態(tài)原酒”。習酒燒坊是對匠心的恪守，是對時間的堅守，更是對商道的信守。燒坊業(yè)態(tài)曾是民族經濟重要的發(fā)展形態(tài)，其發(fā)展歷程承載了民族企業(yè)家的匠心耕耘，凝結了他們“實業(yè)興國”的情懷，這與華昱機構的理念相同。習酒燒坊信守商道精神，致力于傳承和弘揚中國傳統文化，努力成為中國時代榮耀的體現和注解。

　　新品習酒燒坊系列目前分為“雅墨黑”（53度，375毫升）和汝窯藍（53度，500毫升）兩個規(guī)格，零售指導價分別為456元、678元，是高品質的優(yōu)質大曲醬香型白酒。習酒燒坊·雅墨黑以中國文化雅墨之底蘊；習酒燒坊·汝窯藍以中國國器之匠心，致敬守藝，釀造傳奇，定位次高端。

東方守藝，釀造傳奇

　　高品質的醬酒在于傳承，而傳承的“秘訣”來自于匠心之道。從手到口，由口到心，習酒燒坊，尊崇傳統，尊重規(guī)律，慢慢打磨技藝，淬煉心性，以東方守藝傳承中華文化，以文化自信釀造世界傳奇，終得佳釀，不負時光與歲月。 對于“習酒燒坊”的品質堅守，華昱機構董事局主席陳陽南在現場表示，今天發(fā)布的習酒燒坊是和茅臺合作的第三個重大成果，這一成果來之不易，這是華昱酒業(yè)發(fā)展歷史上重要的里程碑，在未來的日子里，華昱將在大健康理念的指引下，保持初心、真心和專心，讓習酒燒坊煥發(fā)新的生命活力。陳陽南提到，華昱與茅臺的合作，不只是產業(yè)的合作，更是文化與感情的戰(zhàn)略合作。中國傳統文化精神內涵要以酒為媒介，讓中國傳統文化走出國門，在全世界落地生根，開花結果。這是茅臺人和華昱人一樣的責任和期盼。一瓶白酒的釀造是需要時間的，而釀成品質高的美酒，除了時間之外，更要保持珍貴的匠心，貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司黨委副書記、副董事長、總經理汪地強表示，習酒燒坊是對匠心的恪守、對時光的堅守，對商道的信守，華昱保持著精藝求精的精神做產品，用心回饋消費者。醬酒是時間的產物。醬香酒的釀造要經過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料，整整需要一年，至少儲藏三年方能出廠，這估計是全世界生產加工周期最長、最復雜的“食品飲料了”。對于醬酒的釀造工藝，習酒燒坊在現場還別出心裁地用舞蹈進行了演繹，通過春種、夏長、秋收、冬藏，幾年時間之后，方得一杯好酒。 除此之外，主辦方還在活動現場舉行了“習酒燒坊守藝宣言簽署儀式”，表示“習酒燒坊”堅守時光、守藝醬心的決心。

習酒燒坊，不僅僅是踏著“醬酒熱”的節(jié)拍而來

　　根據相關機構的統計和預測，2020年，醬香型白酒以占行業(yè)8%的產量，完成了行業(yè)26%的營業(yè)收入、占據了行業(yè)約40%的利潤總額，營收和凈利潤創(chuàng)下新高，中高端醬酒市場持續(xù)火熱，品牌擴容，呈現出結構性繁榮的景象。在歷經了長期的培育和茅臺驅動后，中國白酒正式迎來了“醬香時代”。

　　在中國白酒的“醬香時代”，其醬香型白酒的發(fā)展歷程也同樣會經歷“1、品類驅動；2、品類+品牌驅動；3、品牌驅動”三個階段。種種跡象表明。2021年，醬香型白酒正式進入“品類+品牌驅動”的新階段，醬酒的“品牌化發(fā)展元年”正式開啟。應運而生的“習酒燒坊”不僅僅是踏著“醬酒熱”的節(jié)拍而來，更是習酒公司和華昱機構在前期經歷了各自的“醬酒實踐”后的“醬酒藍圖”和“醬酒經驗”的必然放大。前者歷經多年的艱苦磨礪、長期蟄伏、多次調整和深度沉淀后，最終從量變到質變，2020年一舉跨越“百億”大關，至此，真正迎來了屬于自己的“高光時刻”。

　　后者，華昱機構與茅臺集團戰(zhàn)略性牽手，主營“華茅”以來，也成功經受了前期市場的考驗和醬香酒的低潮及營銷的摸索，最終守得“月明云開”，在“華茅”產能有限和結構性不足的前提下，再次與集團成員企業(yè)習酒公司戰(zhàn)略攜手，放大“醬酒經驗”，做大醬酒版圖，也為大批找尋優(yōu)質醬酒代理標的和品牌的實力經銷商提供“醬酒盛宴”分享機會，從而廠商攜手，最終實現華昱及其創(chuàng)始人陳陽南倡導和堅持的“信守商道”、“實業(yè)興國”。

　　基于上述，毫不夸張地說，習酒燒坊是帶著“使命”而來的，真正是“帶流量、質量優(yōu)、品牌強、有保障”。4月6日，在因新冠疫情導致暫停一年之后的2021全國春季糖酒會上，習酒燒坊的“真容”正式揭開了面紗，重磅上市。鵬致酒業(yè)也正式發(fā)布了和經銷商共創(chuàng)的財富計劃和習酒燒坊未來發(fā)展規(guī)劃?，F場釋放的“習酒燒坊華東區(qū)域珍稀代理權”成為了“必須入醬”的實力經銷商們爭奪的焦點。