隨著醬酒進(jìn)入中場，醬酒的競爭已經(jīng)從品類擴(kuò)張走向品牌競爭，很快會走向品牌化、頭部化。資深醬酒專家、權(quán)圖醬酒工作室首席專家權(quán)圖曾預(yù)測，醬酒品牌的終極格局是十朵金花和滿天繁星。

　　除了茅臺、習(xí)酒等頭部品牌外，醬酒也將出現(xiàn)一些個性化品牌，躍升成“黑馬”品牌與新勢力品牌，并與頭部品牌一起共享擴(kuò)容紅利。鄒六福酒業(yè)可能就是其中之一。

　　作為鄒旺酒業(yè)旗下“核心品牌”，鄒六福自2015年成立以來，一直守護(hù)匠心精神，著力品質(zhì)戰(zhàn)略，已在全國部分市場小有名聲。2022年，鄒旺酒業(yè)深入落實文化創(chuàng)意產(chǎn)品戰(zhàn)略，以文化創(chuàng)意助推品牌發(fā)展核心力，通過旗下核心品牌“鄒六?！蓖瞥觥案５搲垤敗?、“壬寅虎生肖定制”等系列，以全新方式實現(xiàn)產(chǎn)品的重大升級，打造品牌IP超級符號，完成品牌戰(zhàn)略的2.0迭代。

　　“醬酒中場，品牌之爭的核心在于品質(zhì)擔(dān)當(dāng)和文化差異，鄒六福將以酒載道、以技承志、以文化為翼開啟新的征程?！辟F州鄒記福酒業(yè)董事長鄒記福告訴酒業(yè)家。

　　新品陸續(xù)上市

　　鄒六?！敖璧馈蔽膭?chuàng)賽道

　　“文創(chuàng)”概念仍在升溫。在消費(fèi)升級時代，文創(chuàng)產(chǎn)品出現(xiàn)在人們購買的方方面面。一方面，它符合消費(fèi)者追求多元化產(chǎn)品的需求；另一方面，它作為文化符號、精神內(nèi)涵、造型、工藝、營銷等的綜合體，承載文化精神、體現(xiàn)創(chuàng)新能力，同時具備產(chǎn)品性能，因而受到了消費(fèi)者的普遍歡迎。

　　而鄒六福推出的五大文化創(chuàng)意新品——福祿壽喜財酒，無疑是文創(chuàng)市場的一大力作，給文創(chuàng)酒發(fā)展帶來了新的驚喜。

　　據(jù)悉，福祿壽喜財酒是以茅臺鎮(zhèn)純糧醬香美酒為載體，以中國吉祥文化為主題，以中國畫為文脈圖騰，以傳統(tǒng)剪紙藝術(shù)為象征符號，經(jīng)國家一級酒體師、國家一級釀酒師、國家一級品酒師團(tuán)隊領(lǐng)銜打造的富有藝術(shù)性的文化創(chuàng)新酒。

　　在設(shè)計上，福、祿、壽、喜、財系列，分別以黑金、綠金、褐金、紅金、郁金黃為主，在包裝設(shè)計語言中，以中國人物、走獸、花鳥等剪紙超級符號，借助圖騰化的手法，打磨出福祿壽禧財“五色”“五寓”“五意”的超級祥瑞符號，以五種顏色塑建系列視覺記憶，以五種寓意深入滲透祥瑞文化內(nèi)涵，以五種意義建立美學(xué)認(rèn)知共鳴。

　　而“虎年生肖定制酒”巧妙融入生肖元素和剪紙藝術(shù)，將現(xiàn)代時尚與傳統(tǒng)文化融合碰撞，詮釋國潮文化實質(zhì)內(nèi)涵，展現(xiàn)中華文明卓越魅力。

　　對品牌而言，“福祿壽喜財”將“文化酒”與“酒文化”相結(jié)合，不僅是對鄒六福品牌的進(jìn)一步塑造，對品牌文化精神內(nèi)涵的提升，也是對弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新實踐；對消費(fèi)者而言，“福祿壽禧財”、“壬寅虎生肖定制”等系列堅守傳統(tǒng)而不泥古，探索創(chuàng)新而不離宗，既滿足其對于高品質(zhì)醬酒的需求，也滿足其對于白酒文化與藝術(shù)文化相融合的精神需求。

　　醬酒中場

　　鄒六福為何有望成為下一個“黑馬”品牌？

　　縱觀那些擁有“黑馬”潛質(zhì)的品牌，往往是品類潛力足夠大、耐力足夠足、創(chuàng)新能力足夠強(qiáng)、成長速度足夠快的品牌。那么，鄒六福為何有望成為醬酒下一個“黑馬”品牌？

　　守護(hù)匠心精神，著力品質(zhì)戰(zhàn)略。

　　在這個需要堅守長期主義的行業(yè)，太多企業(yè)無法理解“慢下來，靜下來，沉下來，釀造時間價值”的真諦。醬酒中場，機(jī)遇和空間只留堅守品質(zhì)戰(zhàn)略的的頭部品牌與新興勢力代表。

　　著眼貴州茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，鄒旺酒業(yè)有著得天獨厚的地理優(yōu)勢、原料優(yōu)勢，人文優(yōu)勢。2021年起，為響應(yīng)全新發(fā)展目標(biāo)，保證純糧酒足量供應(yīng)，鄒旺酒業(yè)實行產(chǎn)銷升級，不斷擴(kuò)大年產(chǎn)規(guī)模。在工藝上，鄒六福旗下產(chǎn)品均選取茅臺鎮(zhèn)本地頂級稀有原糧紅纓高粱與美酒河豐富礦物質(zhì)水源，采用茅臺鎮(zhèn)獨有的七次醬純手工釀造工藝，歷經(jīng)30道工序和165個環(huán)節(jié)，由專屬百年老窖發(fā)酵而成，貯足五年方能出廠，口感更柔和，回味更悠長。

　　基于此，福祿壽喜財酒品不僅酒體醇厚豐滿，醬香濃郁，且入口綿柔，回味悠長。細(xì)聞香而不艷，慢酌醇厚細(xì)膩，深度滿足健康醬香的品飲需求。

　　持續(xù)文化賦能，提升品牌文化精神內(nèi)涵。

　　醬酒的歷史源遠(yuǎn)流長，濃縮著時間的厚重，承載著集體的記憶，本身就是一部文化發(fā)展史。在醬酒發(fā)展中，福文化貫穿始終。

　　“福”字最早出現(xiàn)在甲骨文中，表現(xiàn)形式多達(dá)上百種?！抖Y記》有載：“福者，備也，備者，百順之名也，無所不順謂之備?！奔锤槭率马樌?。在儒家的“?！钡挠^念中，德是福的基礎(chǔ)，福是德的結(jié)果。如今，福文化仍流淌在世世代代中國人的血脈之中，代表著國人對美好生活的向往與追求。鄒六福從成立之日起，就將福文化與酒文化相結(jié)合，展現(xiàn)東方古韻之味。

　　而在品牌2.0時代，福祿壽禧財酒作為文化符號、精神內(nèi)涵、造型工藝等方面的綜合體，在具備產(chǎn)品自身的優(yōu)異品質(zhì)基礎(chǔ)之上，將中國民俗文化、中國神話傳說、中國歷史文化、中國傳統(tǒng)藝術(shù)融會貫通，承載著中國傳統(tǒng)文化精神與藝術(shù)價值。在此過程中，鄒旺酒業(yè)通過重構(gòu)文化理念，形成了產(chǎn)品理念、價值與消費(fèi)者品格、追求的統(tǒng)一。

　　大單品引領(lǐng)，構(gòu)建長期主義勝利的依仗。

　　在醬酒市場多元化、差異化與個性化的發(fā)展趨勢下，醬酒產(chǎn)業(yè)逐步進(jìn)入品牌競爭的新階段，具有產(chǎn)區(qū)、品牌和文化價值的中高端醬酒大單品正在脫穎而出。

　　“超級單品等于超級品牌，超級單品等于超級價位，超級單品等于超級符號，超級單品等于超級品質(zhì)。一個企業(yè)賦能大單品創(chuàng)造的過程就是品牌產(chǎn)品化、產(chǎn)品品牌化、產(chǎn)品品牌一體化的過程，最終大單品代表品牌的高度和品牌的價值?！北本┳岿i戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬告訴酒業(yè)家。

　　兼具飲用性、收藏性、時代性、歷史性與觀賞性的福、祿、壽、喜、財酒五大單品，無疑將成為鄒旺酒業(yè)在醬酒市場攻城略地的武器。

　　推文創(chuàng)產(chǎn)品是頭部品牌與其他品牌拉開差距的常用手段，文創(chuàng)產(chǎn)品能夠直接影響核心消費(fèi)圈層、拉升品牌形象，同時又能帶動標(biāo)品銷售。鄒六福的文創(chuàng)產(chǎn)品將現(xiàn)代時尚與傳統(tǒng)文化融合碰撞，詮釋國潮文化實質(zhì)內(nèi)涵，必能推動品牌的升級迭代。

　　醬酒中場，鄒六福顯然已經(jīng)準(zhǔn)備好了。