酒都的“乾行者” 為何當屬乾隆江南?
2022年06月22日09:10 來源:酒業(yè)家
6月19日,以“醉美酒都 醬心乾行”為主題的2022年宿遷酒都旅游文化節(jié)暨乾隆江南第五屆粉絲節(jié)在宿遷星辰國際酒店圓滿落幕,來自全國各地的乾隆江南品牌愛好者和建設者親臨盛會,共享乾隆江南酒業(yè)發(fā)展的新機遇。
在宿遷市產(chǎn)城雙融合發(fā)展的主線和千億白酒產(chǎn)業(yè)藍圖下,砥礪前行的乾隆江南迎來發(fā)展的上升期,用匠心、初心和恒心譜寫了“正道乾行”的方向。在醬酒品類以品質(zhì)和規(guī)模為競爭要素的當下,乾隆江南的“醬心乾行”更代表了產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入到了高質(zhì)量階段。
聚焦“三做三打造”,乾隆江南做好酒都“乾行者”
宿遷酒和宿遷這座城市相伴相生。乾隆江南近幾年發(fā)展步伐快,品牌勢能進一步提升,用實際行動推動了宿遷酒都高質(zhì)量發(fā)展。
宿遷酒業(yè)集團有限公司黨委書記、乾隆江南酒業(yè)股份有限公司名譽董事長張建良在致辭中表示:“人無我有人優(yōu)我特,是企業(yè)制勝法寶。乾隆江南從戰(zhàn)略上要做營銷,擴大產(chǎn)能搞技改,重視人才吸納投資,秉持‘三做’方針,實施‘三品’戰(zhàn)略,致力‘三個打造’工程,致力于將企業(yè)發(fā)展帶入良性循環(huán)的快車道。”
乾隆江南不僅疾馳在這條快車道上,也為宿遷酒都核心產(chǎn)區(qū)建設帶來了新思路。
2000年以來,通過聚焦品牌建設,實施“三品”戰(zhàn)略,確立芝麻香型和醬香型特色品類定位,乾隆江南率先提出醬香特色產(chǎn)區(qū)概念,形成多品類、多風格、多度數(shù)錯位發(fā)展的獨特局面,明確了蘇酒“一河三溝乾隆江南”的發(fā)展占位,一步一步發(fā)揮出“特質(zhì)酒都”的優(yōu)勢。
面對未來,乾隆江南將堅持“做特、做強、做長”的“三做”方針,如做特:突出乾醬“醬香”和乾隆江南“芝麻香”品類品牌;做強:強技改、擴產(chǎn)能,實現(xiàn)萬噸產(chǎn)能,打造東部醬香特色產(chǎn)區(qū):做長:建設萬畝釀酒原糧基地、打造原酒調(diào)味酒釀造基地和OEM生產(chǎn)加工基地。
江南大學副校長徐巖認為,乾隆江南酒業(yè)的快速發(fā)展離不開時代的推動,更得益于自身的堅守的優(yōu)勢。
從差異化的芝麻香到如今的乾醬品類,乾隆江南酒業(yè)一直堅持做優(yōu)做特的差異化道路,在釀造中融入更多自主創(chuàng)新。
歷時十余年研發(fā),乾隆江南在傳統(tǒng)12987醬酒釀造工藝基礎之上創(chuàng)新研發(fā)了“多糧多菌、三曲融合、控溫堆積”的乾醬3技,推動技術突破、口感改良,增加了微量元素及風味物質(zhì),最終形成了差異化的風格呈現(xiàn),乾醬產(chǎn)品上市后,很快就獲得了市場的認可。
“隨著中國白酒產(chǎn)業(yè)進入了新時代,消費升級拉動了以品質(zhì)為導向的發(fā)展趨勢,形成了以品質(zhì)劃分、品質(zhì)競爭為核心的結構性繁榮景象。在此背景下,乾隆江南圍繞品類創(chuàng)新、品質(zhì)升級和品牌強化,堅持酒業(yè)+科技+文化的發(fā)展戰(zhàn)略,以產(chǎn)權合作打造創(chuàng)新平臺,已成為酒都宿遷快速發(fā)展的企業(yè)代表?!毙鞄r表示。
產(chǎn)城雙融合,酒都“第二極”崛起正當時
宿遷因酒而成名,也因酒而興盛。
2021年,宿遷市共有白酒企業(yè)170多家,原酒產(chǎn)能24萬噸,儲酒能力127萬噸,窖池總數(shù)近7萬口,規(guī)模以上酒企實現(xiàn)產(chǎn)值386.44億元,同比增長34%,形成了以洋河、雙溝為龍頭,以乾隆江南等為骨干,以啤酒為補充的宿遷酒類產(chǎn)業(yè)帶。
“抓住機遇,把政策機遇變成發(fā)展動力,乘風而起,全面掀起了中國酒都建設的文化熱潮。希望乾隆江南打造創(chuàng)新機制的釀造產(chǎn)業(yè)基礎,不斷增強產(chǎn)業(yè)的辨識度,激發(fā)區(qū)域的活躍度,推動酒城融合發(fā)展?!彼捱w市人民政府副市長仲小兵熱情寄語乾隆江南的未來發(fā)展。
在酒業(yè)家看來,乾隆江南的發(fā)展能讓主管部門如此關注的原因,在于其優(yōu)勢的地位以及所探索出的特色發(fā)展道路。
2020年,宿遷地方政府針對白酒產(chǎn)業(yè),提出了全新定位——“洋河、雙溝、乾隆江南”,此后,宿遷政府不斷加強酒企“第二梯隊”培育,引導中小酒企圍繞“專精特新”和“酒莊化”大膽嘗試,實現(xiàn)與龍頭企業(yè)在風格品類、產(chǎn)品層次、銷售渠道等方面錯位發(fā)展。
酒都宿遷白酒的第二陣營中,乾隆江南酒業(yè)形成了良好的帶動作用,它抓住了品質(zhì)競爭的核心,擴萬噸產(chǎn)能、招優(yōu)質(zhì)大商,構建了酒業(yè)+科技+文化的特色化發(fā)展路,形成了從釀造生產(chǎn)到銷售到酒旅融合、三大基地打造為一體特色產(chǎn)業(yè)園。
其中,位于洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)乾醬大道1號的乾隆江南御酒莊園,開創(chuàng)“產(chǎn)區(qū)+酒莊”模式。通過開展識酒體驗,打造白酒愛好者的天堂,做好酒旅游,以文化賦能品牌價值提升,實現(xiàn)文化突破。
乾隆江南打造原酒調(diào)味酒釀造基地和OEM生產(chǎn)加工基地也成績顯著。今年5月31日,宿遷酒業(yè)集團與京東京造聯(lián)合打造 “正道·不改”白酒產(chǎn)品正式上線,以此為標志,乾隆江南打開了與國內(nèi)頂級電商合作的突破口,為宿遷酒業(yè)發(fā)展塑造了新的標桿。
并且乾隆江南積累了一大批優(yōu)質(zhì)客戶,如京東、中國石油、女兒紅、蘇糖煙酒等等,形成了主品牌之外的第二條發(fā)展線。
通過細分市場,精準實施“根據(jù)地”營銷策略,推進優(yōu)商計劃,拓展優(yōu)商聯(lián)盟體,創(chuàng)新合作模式,立足做精做強區(qū)域市場;強化經(jīng)銷商服務、管理、培育,致力于扶、招大商、培優(yōu)商、樹強商,實現(xiàn)廠商合作共贏,乾隆江南形成了大本營市場宿遷+省會南京,經(jīng)銷商/團購商+聯(lián)營店的市場布局。
強有力的產(chǎn)業(yè)政策推動、清晰的產(chǎn)業(yè)布局、精細化的招商扶商政策,都預示著酒都“第二極”的乾隆江南崛起時機正當時。
乾隆江南打造美酒盛宴,構建寵粉親商“紐帶”
品牌IP化,是近年來乾隆江南酒業(yè)品牌建設的一個重要方向。乾隆江南連續(xù)五年舉辦粉絲節(jié),旨在感恩致愛消費者、禮敬合作伙伴,傳播酒都文化,通過品鑒、體驗游、享受粉絲福利購、粉絲抽大獎等為消費者呈現(xiàn)一場視覺盛宴、文化盛宴、美酒盛宴。
本次粉絲節(jié)得到了政府以及行業(yè)人士的高度關注,宿遷市人民政府副市長仲小兵,洋河新區(qū)黨工委副書記、管理辦公室主任姜海青,宿遷酒業(yè)集團黨委書記、乾隆江南股份名譽董事長張建良,乾隆江南股份董事長、總經(jīng)理張瑩,中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇,中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯,江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會會長、洋河股份黨委書記、董事長、雙溝酒業(yè)董事長張聯(lián)東,中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、江南大學副校長徐巖,酒業(yè)家傳媒董事長、中酒展組委會秘書長、貴州茅臺智庫專家林向以及眾多乾醬粉絲、經(jīng)銷商、主流媒體等700多人共同見證這一盛會。
第五屆乾隆江南酒業(yè)粉絲節(jié)舉辦地點位于洋河新區(qū)星辰國際酒店,毗鄰波光粼粼的駱馬湖畔。新區(qū)的氣象、酒都的特色以及升級的宴會規(guī)格都彰顯了乾隆江南酒業(yè)對此的極為重視。
乾隆江南第五屆現(xiàn)場,處處細節(jié)都彰顯著乾隆江南多品類發(fā)展的豐碩成果和粉絲節(jié)文化沉淀的脈絡。
乾隆江南粉絲節(jié)行至第五屆,其活動本身的文化屬性更加鮮明。
醬香、芝麻香、復合香產(chǎn)品組成的靚麗產(chǎn)品線宣告著乾隆江南數(shù)十年間在品類發(fā)展的歷程。水韻天青的酒都文化長廊也再現(xiàn)著從首屆粉絲節(jié)至今,乾隆江南起于初心、保持誠心、秉承匠心、永葆信心,堅持恒心的完整過程。文化長廊的一側(cè),還邀請了專業(yè)電商主播現(xiàn)場直播帶貨,為現(xiàn)場點綴了更多亮點。
文化向內(nèi),強韌了企業(yè)的發(fā)展根基,更向外形成了乾隆江南與消費者之間情感的紐帶。乾隆江南酒業(yè)特別邀請到太原理工大學黨委書記鄭強教授為粉絲作文化演講,從文化傳承與大國匠心的角度挖掘了乾醬發(fā)展的新動能,現(xiàn)場多次響起雷鳴般掌聲,顯示了文化講座的獨特魅力。
乾隆江南粉絲節(jié)還為“乾粉”們準備了豐厚的福利,乾隆江南粉絲節(jié)紀念酒、水韻乾醬、京東京造正道不改酒通過精美的產(chǎn)品秀、品鑒會與“乾粉”們深入交流。會上還進行了宿遷酒業(yè)集團與江蘇交通控股戰(zhàn)略合作簽約儀式,推動乾隆江南數(shù)字化發(fā)展。
本屆粉絲節(jié)在傳播廣度上進行創(chuàng)新,采用線下加線上云直播的形式同步進行,提升參會規(guī)模,通過鳳凰網(wǎng)、荔枝網(wǎng)、抖音、速新聞、宿遷手機臺、移動融媒體等平臺全網(wǎng)直播,預計參加“粉絲”超百萬人。
總結看,第五屆乾隆江南粉絲節(jié)在形式上創(chuàng)新,可謂一屆比一屆出彩,提升文化的質(zhì)感,強化品牌的高度,拓展品牌影響的廣度,是此次粉絲節(jié)最鮮明的特征。
現(xiàn)場不少乾隆江南酒商對這次活動感受表示欣喜和滿意。有酒商分享到:“濃厚的親商寵粉氛圍,傳遞出乾隆江南酒業(yè)敬商愛商扶商的企業(yè)文化,保持活躍有黏性的廠商關系,也代表了新時期企業(yè)快速發(fā)展的新思考。”
這一場酒都盛會見證了乾隆江南酒業(yè)發(fā)展的新動能。產(chǎn)區(qū)的崛起在環(huán)境與生態(tài),而特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動力在于人,相信在堅韌有為的領導團隊的帶領下,乾隆江南酒業(yè)一定能迎來跨越式發(fā)展、引領式發(fā)展的最佳時期。