釀造產(chǎn)業(yè)既是宿遷市傳統(tǒng)制造產(chǎn)業(yè)，也是民生產(chǎn)業(yè)。近年來，宿遷市發(fā)揮龍頭企業(yè)輻射帶動作用，積極推進強鏈、補鏈、延鏈各項工作，加快打造釀造千億級產(chǎn)業(yè)，助推全市經(jīng)濟總量持續(xù)攀升。

　　在宿遷海天的生產(chǎn)車間，行業(yè)領(lǐng)先的自動智能化極速灌裝生產(chǎn)線正在高速運轉(zhuǎn)，在這里，每秒鐘可以完成14瓶。去年，海天宿遷生產(chǎn)基地蠔油、醋酒實現(xiàn)銷量超50萬噸，銷值超22億元。

　　自2014年入駐宿遷以來，海天（宿遷）產(chǎn)業(yè)園持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，成立了宿遷海天醋業(yè)集團、宿遷海天調(diào)味食品等多家公司，圍繞蠔油、料酒、醋等調(diào)味品建立了完善的配套體系。

　　宿遷海天總經(jīng)理薛忠玉說：“從蠔油、料酒、醋等一系列調(diào)味品都布局完善，其次就從玻璃瓶包裝，調(diào)味品的原料，整個產(chǎn)業(yè)鏈進行逐一布局，包括海天蠔油、海天醬油、醋、料酒等其他調(diào)味品項目，都會在宿遷逐步地發(fā)展壯大。”

　　近年來，圍繞龍頭鏈主企業(yè)，宿遷市謀劃支持鏈主企業(yè)專項政策，明確給予鏈主企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套等十個方面政策支持。通過產(chǎn)業(yè)鏈共同體建設(shè)，組建行業(yè)協(xié)會和黨建聯(lián)盟，搭建供需交流平臺，推進產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展。

　　僅圍繞海天（宿遷）產(chǎn)業(yè)園就招引上下游產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)20多家，宿遷正茂包裝就是其中一家，自2018年落戶宿遷經(jīng)開區(qū)以來，企業(yè)也在逐步壯大。

　　宿遷正茂包裝有限公司生產(chǎn)總監(jiān)黃文建說：“我們宿遷產(chǎn)業(yè)鏈比較完整，我們企業(yè)主要給海天、西麥等企業(yè)做配套，去年總產(chǎn)值8000多萬元，今年上半年產(chǎn)值大約在4000多萬元左右，今年又增加了投資，預(yù)計今年全年總產(chǎn)值可以達到一個億?！?/P>

　　宿遷經(jīng)開區(qū)招商四局副局長張賀說：“圍繞食品行業(yè)的強鏈、補鏈、延鏈開展招商工作和幫辦服務(wù)工作。接下來，我們將堅定不移圍繞食品產(chǎn)業(yè)上下游做好原料、包裝等配套企業(yè)的招引工作，為2025年宿遷實現(xiàn)綠色食品產(chǎn)業(yè)突破千億作出經(jīng)開區(qū)貢獻。”

　　如今，宿遷市釀造產(chǎn)業(yè)已形成白酒產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，啤酒、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)為補充的發(fā)展格局，涵蓋上游原材料、中游制造、下游消費服務(wù)及應(yīng)用的全產(chǎn)業(yè)鏈。2022年，全市規(guī)上釀造企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值463.27億元。今年1至5月，釀造產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值196.61億元。預(yù)計到2025年，宿遷市以釀酒、調(diào)味品為特色的綠色食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將突破1000億元。